В полдень и после обеда верхний слой почвы достигает пика своей температуры, вода в это время вылитая на растения тут же начинает испаряться и не успевает дойти до корневой системы растений. А если вода все-таки попала на корни, то под пагубным действием солнца испарится через полчаса, и верхний слой почвы образует корку, мешающую доступу воздуха к растениям. То есть поливать растения лучше ранним утром или поздним вечером. Однако дачный участок предназначен не только для выращивания овощей, но и для отдыха.